1. 板桥宴平安竹白酒的起源
板桥宴平安竹白酒是江苏省宿迁市宿城区板桥镇出产的一种传统饮品。据传，该酒的制作技艺最早由宋代文化名人欧阳修从其家乡福建省引进而来。当时，欧阳修在宿城区板桥镇定居，开始了教授制作竹叶酒的活动，逐渐形成了板桥宴平安竹白酒的制作工艺和特色。
2. 板桥宴平安竹白酒的制作工艺
板桥宴平安竹白酒的制作原料主要是选用自然成熟的大曲米、高粱等优质谷物，并配以茅台高粱酒、绵柿、麸皮等辅料。酿造过程分为浸泡、蒸煮、发酵、混匀、掺料、陈放等多个环节。在发酵过程中，制作者必须花费心思控制温度、搅拌均匀、保证水分饱满，确保酒体口感醇厚、清爽甘醇。最终，酿造成品为透明清香，酒体纯净，喉感醇和、余味悠长。
3. 板桥宴竹平安酒的价格
板桥宴平安竹白酒是江苏省宿迁市宿城区板桥镇的一种特产，严格按照传统工艺酿造，口感独特，同时又具有一定的药用价值，故价格较为昂贵。一瓶500毫升装的板桥宴平安竹白酒价格在100元左右，而装载于精美的礼盒中的板桥宴竹平安酒价格则可达千元以上。价格虽高，但板桥宴平安竹白酒所蕴含的历史文化价值以及酿造过程与材料的精细和考究，使得其成为中国传统文化中的珍品。
4. 板桥宴竹平安酒的品鉴与搭配
板桥宴平安竹白酒是中国传统白酒种类中的一种，其口感优秀，有着独特的滋味，是中国品酒文化的珍贵资源。在品尝板桥宴竹平安酒时，酒杯需选用高脚杯，并放置于手掌心，一边观察颜色的变化、另一边品尝其口感。同时，配以腌制的鲍鱼、腊肉、鸡肉等鲜美的食品，可以提升品饮板桥宴竹平安酒的感受和体验。
